Den ultimative kop kaffe

Jeg er en kaffesnob. Virkelig. Det er med sikkerhed en arbejdsskade fra flere års arbejde på café, men det er tilgengæld ikke helt skidt. Hvem vil ikke gerne bare drikke god kaffe?

I weekenden var jeg et smut i København og skulle selvfølgelig ud og nyde den fantastiske cafe-kultur København kan byde på. Men jeg kunne allligevel mærke min indre kaffe-elsker blive lidt trist da jeg opdagede, eller nok nærmere genopdagede, de københavnske priser. Hvis jeg giver 25 kroner for en kaffe i London så er det fordi jeg flotter mig og så er det fordi jeg ved at kaffen er virkelig god og alle pengene værd.

Derfor syntes jeg selvfølgelig at 45 kroner for en cappucino var en smule i overkanten. Dog vil jeg sige at jeg gerne vil betale 45 kroner, på betingelse af at kaffen er fantastisk. Desværre har lidt for mange cafeer misforstået konceptet omkring det at have forskellige slags kaffe, og det har ledt nogle til at tro at en cappucino blot er en latte med chokoladedrys. Det er forkert!

Derfor synes jeg at jeg lige ville dele nogle af mine yndlingskaffesteder med jer. Og jeg håber da virkelig at I vil gøre det samme for mig.

• Ricco’s er et levende bevis på at kæder ikke nødvendigvis er lig med dårlig kvalitet. Pris-niveauet er virkelig fair i sammenligning med resten af København og kaffen er god. Vigtigst af alt har de forstået at en cappucino skal have skum og helst virkelig meget af det. Jeg kan også anbefale deres iskaffe – det er byens bedste!
• Kaffeplantagen på Sankt Hans torv er en af de sikreste vindere i byen hvis du spørger mig. De er en smule snobbede omkring hvordan de laver kaffen – de mener vist at de ved bedst. Og det gør de også. Det er en fornøjelse at komme ind på en cafe hvor man virkelig kan mærke at der bliver gået op i det.
• The Coffee Collective på Jægersborggade fortjener virkelig også en masse ros. Ikke nok med at deres kaffe smager himmelsk, så er de også gode mennesker. De har nemlig droppet mellemhandlerne og handler direkte med kaffebønderne. Det er sku da fedt.

Hvis man generelt er lidt usikker på hvor man skal tage hen eller hvilken kaffe der er god, er det næsten altid en sikker vinder at vælge et sted med bønner fra mærket Lily. Kaffen har en rund og mild smag, men uden at blive for tøset eller karamel-agtig.

Hvad er jeres yndlingssted?

Billeder: JenK ♥

Tweet